El día de hoy se realizó el foro organizado por la diputada ciudadana Claudia Corichi llamado “Diálogos por el #Mezcal” en este encuentro se dieron cita productores, investigadores y comercializadores con el objetivo de realizar una retroalimentación que permita preparar una propuesta legislativa en la materia.

El foro se dividió en tres mesas de discusión, en las que trataron los principales aspectos en torno a los diferentes elementos que intervienen en la producción de la bebida, como la sustentabilidad, la modernización de la producción y la certificación, profesionalización y marcas colectivas”

Durante la inauguración la diputada Claudia Corichi destacó que el Mezcal como producto nacional debe llegar a tener el reconocimiento internacional como bebida originaria e incluso como patrimonio inmaterial de la humanidad.

La diputada señaló que a partir del trabajo realizado durante el foro se podrá avanzar para apoyar una legislación más adecuada que contribuya al desarrollo de esta cadena productiva.

Llamó a los asistentes a optar por el consumo de productos mexicanos, que además de ayudar a sostener la economía de los productores, reivindica la identidad de los mexicanos. A este foro asistieron académicos, investigadores y productores de mezcal, además de público interesado, entre los que destacan jóvenes estudiantes.

Grupo Parlamentario de Movimiento Ciudadano