Realizan ?Noche de maíz? en Toronto
Realizan ?Noche de maíz? en Toronto
Toronto
En Toronto se realizó una ?Noche de maíz? en donde los canadienses pudieron conocer de cerca el proceso del cultivo orgánico del maíz, su procesamiento hasta la elaboración de tortillas.
La iniciativa surgió de los propietarios del restaurante Maizal, ubicado en el distrito Liberty Village, de diseñadores y arquitectos, y que se distingue por moler los granos de maíz ?in situ? con un molino importado y preparar a mano las tortillas para las quesadillas.